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烤带鱼 [原创 2008-06-13 16:04:07]  删除... 
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买到新鲜肥厚的带鱼，打理干净后抹干水分， 用少许料酒/葱姜水腌15分钟，抹上少许细盐，胡椒粉，辣椒粉，沙姜粉； 烤盘铺上锡箔纸，用洋葱片垫底，摆上带鱼，柠檬片，葱段，放进烤箱以明火（上下都有火苗）烤约10分钟至外皮微焦即可。蘸料随意，我用姜蓉和紫苏酱。(这个不是自己做的。不过今晚会试试。不知道最近的带鱼厚不厚啊)





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